Hidup sebagai anak kos memang serba menghemat, termasuk urusan makan. Tapi, bukan berarti makanan yang hemat itu tidak enak atau membosankan. Berikut beberapa resep masakan hemat ala anak kos yang praktis dan mudah:
– Nasi putih 1 piring
– Telur 1 butir
– Bawang merah dan bawang putih secukupnya (iris tipis)
– Garam dan merica secukupnya
1. Panaskan sedikit minyak di wajan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Kocok telur dan masukkan ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga telur matang.
4. Masukkan nasi putih dan aduk hingga tercampur rata.
5. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Aduk kembali hingga bumbu merata.
– Jagung manis 1 buah (pipil)
– Kacang panjang 1 ikat (potong serong)
– Wortel 1 buah (potong serong)
– Tomat 1 buah (belah 4)
– Daun melinjo 1 genggam (petik)
– Air secukupnya
– Garam dan gula secukupnya
1. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
2. Masukkan jagung manis, kacang panjang, wortel, dan tomat. Rebus hingga setengah matang.
3. Masukkan daun melinjo dan aduk rata.
4. Bumbui dengan garam dan gula secukupnya. Masak hingga sayuran matang dan air menyusut.
– Tempe 1 papan (potong dadu)
– Kacang panjang 1 ikat (potong serong)
– Bawang merah dan bawang putih secukupnya (iris tipis)
– Kecap manis 2 sdm
– Garam dan lada secukupnya
1. Panaskan sedikit minyak di wajan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan tempe dan kacang panjang. Aduk-aduk hingga tempe kecokelatan.
4. Tuangkan kecap manis. Aduk hingga merata.
5. Bumbui dengan garam dan lada secukupnya. Aduk kembali hingga bumbu meresap.
Selamat mencoba! Masakan hemat ala anak kos ini bisa menjadi solusi untuk makan enak tapi tetap hemat kantong.