Memasak dengan rendah garam merupakan cara yang sehat dan lezat untuk menikmati makanan favorit Anda tanpa khawatir akan asupan natrium yang berlebihan. Berikut adalah cara mudah membuat masakan rendah garam yang pasti akan memuaskan lidah Anda.
1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar atau panci di atas api sedang.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, sekitar 2 menit.
3. Masukkan wortel, seledri, dan daging sapi. Masak hingga daging kecoklatan di semua sisi.
4. Tambahkan tomat potong dadu, bubuk cabai, jinten, oregano, timi, dan air kaldu.
5. Didihkan, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih selama 1-2 jam, atau hingga daging empuk.
6. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.