1. Lumuri daging sapi dengan garam, merica, bawang putih bubuk, bawang bombay bubuk, kunyit bubuk, jahe bubuk, lengkuas bubuk, dan ketumbar bubuk. Aduk rata.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis daging sapi hingga berubah warna.
3. Tambahkan santan kental dan air. Aduk rata.
4. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan.
