Membuka warung makan merupakan peluang usaha yang menjanjikan. Namun, memilih menu makanan yang tepat menjadi kunci keberhasilan. Berikut ini beberapa resep masakan yang dapat Anda coba untuk jualan di warung.
Bahan:
– 2 piring nasi putih matang
– 1/2 bawang bombay, iris
– 3 siung bawang putih, cincang
– 2 buah cabai merah, iris
– 1/2 wortel, potong dadu
– 1/4 buncis, potong serong
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– Garam secukupnya
Cara Membuat:
– Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai hingga harum.
– Masukkan wortel dan buncis. Aduk hingga layu.
– Tambahkan nasi putih dan aduk rata.
– Beri kecap manis, kecap asin, merica, dan garam. Aduk kembali hingga bumbu tercampur rata.
– Masak hingga matang dan sajikan.
Bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 1 liter air
– 1 liter santan kental
– 1/2 bawang bombay, iris
– 3 siung bawang putih, cincang
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/4 sendok teh kunyit bubuk
– 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan gula pasir
– Garam secukupnya
Cara Membuat:
– Rebus daging sapi hingga empuk. Angkat dan suwir-suwir.
– Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
– Tambahkan merica, kunyit, ketumbar, kecap manis, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
– Masukkan daging suwir dan aduk kembali.
– Tuang air dan santan. Didihkan hingga mendidih.
– Masak dengan api kecil selama 30 menit.
– Sajikan dengan nasi putih, telur rebus, bawang merah goreng, dan jeruk nipis.
Bahan:
– 1 ekor ayam, potong-potong
– 1/2 liter air
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 3 siung bawang merah, haluskan
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan gula pasir
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
– Rebus ayam dalam air hingga empuk. Angkat dan tiriskan.
– Campur bumbu halus, merica, ketumbar, kecap manis, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
– Lumuri ayam dengan bumbu dan diamkan selama 30 menit.
– Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning keemasan.
– Angkat dan tiriskan.
– Sajikan dengan nasi putih dan sambal.