Memasuki usia 1 tahun, si kecil mulai bisa mengonsumsi makanan padat sebagai pelengkap ASI atau susu formula. Untuk memenuhi kebutuhan nutrisi si kecil di usia ini, Bunda perlu memberikan makanan yang sehat, bergizi, dan mudah dicerna. Berikut beberapa resep masakan anak usia 1 tahun yang bisa Bunda sajikan:
Bahan:
– 1/2 dada ayam, rebus dan cincang
– 1/4 bonggol brokoli, kukus dan cincang
– 1/2 cangkir beras putih
– 2 gelas air
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci beras, lalu masak dengan air dan garam hingga menjadi bubur.
2. Masukkan ayam cincang dan brokoli cincang ke dalam bubur.
3. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga ayam dan brokoli matang.
4. Sajikan bubur hangat-hangat.
Bahan:
– 1 buah wortel, potong dadu
– 1 buah kentang, potong dadu
– 1/2 bawang bombay, cincang
– 1 siung bawang putih, cincang
– 1 liter air
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan wortel dan kentang, tumis sebentar.
3. Tuang air, lalu masak hingga sayuran empuk.
4. Haluskan sup menggunakan blender atau saringan.
5. Sajikan sup hangat-hangat.
Bahan:
– 2 buah pisang kepok, potong memanjang
– 1/2 cangkir tepung terigu
– 1/2 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh garam
– 1/2 cangkir air
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam mangkuk.
2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan yang licin.
3. Celupkan pisang ke dalam adonan tepung.
4. Goreng pisang dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.
5. Angkat pisang dan tiriskan.
6. Sajikan pisang goreng hangat-hangat.