Memasak untuk anak usia 18 bulan bisa menjadi tugas yang menyenangkan sekaligus menantang. Pada usia ini, anak-anak mulai mengembangkan preferensi rasa dan tekstur. Mereka juga membutuhkan makanan yang padat nutrisi untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan mereka. Berikut adalah beberapa resep mudah dan sehat yang dapat Anda coba untuk anak usia 18 bulan:
Bahan:
– 1 buah apel, kupas dan potong dadu
– 1 buah pisang, kupas dan potong dadu
Cara membuat:
– Masukkan apel dan pisang ke dalam panci kecil.
– Tambahkan sedikit air jika perlu.
– Masak dengan api kecil hingga buah lunak.
– Haluskan buah menggunakan garpu atau blender hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
Bahan:
– 1/2 cangkir beras
– 2 cangkir kaldu ayam atau sayuran
– 1/2 wortel, potong dadu
– 1/2 buncis, potong dadu
Cara membuat:
– Masukkan beras dan kaldu ke dalam panci kecil.
– Tambahkan wortel dan buncis.
– Masak dengan api kecil hingga nasi matang dan sayuran lunak.
– Aduk rata dan haluskan jika perlu.
Bahan:
– 1 dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit
– 1 buah kentang, kupas dan potong dadu
– 1/4 cangkir wortel, potong dadu
Cara membuat:
– Masukkan ayam, kentang, dan wortel ke dalam kukusan.
– Kukus selama 15-20 menit, atau hingga ayam matang dan sayuran lunak.
– Keluarkan ayam dan sayur dari kukusan dan biarkan dingin.
– Suwir ayam dan potong sayuran menjadi potongan kecil.
Bahan:
– 1 fillet salmon, tanpa kulit
– 1/2 cangkir brokoli, potong kuntum
– 1 sendok makan minyak zaitun
Cara membuat:
– Panaskan minyak zaitun dalam wajan anti lengket.
– Masukkan salmon dan masak dengan api sedang selama 3-4 menit per sisi, atau hingga matang.
– Pindahkan salmon ke piring.
– Tambahkan brokoli ke dalam wajan dan masak hingga empuk.
– Haluskan brokoli jika perlu.
Bahan:
– 1/2 buah alpukat, kupas dan potong dadu
– 1 buah pisang, kupas dan potong dadu
– 1/2 cangkir susu formula atau ASI
– 1/4 sendok teh madu (opsional)
Cara membuat:
– Masukkan alpukat, pisang, susu, dan madu (jika menggunakan) ke dalam blender.
– Haluskan hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.