– 3 cangkir nasi putih matang
– 2 sdm minyak goreng
– 1 sdm bawang merah cincang
– 1 sdm bawang putih cincang
– 1 buah cabai merah cincang (opsional)
– 100 gr daging ayam cincang
– 1 butir telur
– 1/2 buah wortel serut
– 1/4 buah buncis potong serong
– 3 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1 sdt garam
– Daun bawang iris untuk taburan (opsional)
– Panaskan minyak goreng dalam wajan.
– Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
– Masukkan cabai merah (jika menggunakan).
– Tambahkan daging ayam dan tumis hingga berubah warna.
– Masukkan telur dan orak-arik.
– Masukkan wortel dan buncis, aduk rata.
– Masukkan nasi putih, kecap manis, kecap asin, merica, dan garam.
– Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan nasi berubah warna menjadi kecoklatan.
– Koreksi rasa dan tambahkan bumbu sesuai selera.
– Sajikan nasi goreng dengan daun bawang irisan sebagai taburan.