Telur merupakan sumber protein, lemak, dan nutrisi penting lainnya yang sangat baik untuk pertumbuhan dan perkembangan anak-anak. Berikut adalah beberapa ide olahan telur yang aman dan sehat untuk anak usia 2 tahun:
Bahan:
– 1 butir telur
– 1/4 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica
– 1 sendok teh margarin atau mentega
Petunjuk:
1. Kocok telur, garam, dan merica dalam mangkuk kecil.
2. Lelehkan margarin atau mentega dalam wajan antilengket dengan api sedang.
3. Tuang campuran telur ke dalam wajan dan masak, aduk terus hingga matang dan mengembang.
Bahan:
– 1 butir telur
Petunjuk:
1. Masukkan telur ke dalam panci kecil dan tambahkan air dingin hingga menutupi telur.
2. Didihkan air, lalu kecilkan api dan rebus telur selama 10-12 menit untuk telur matang sempurna.
3. Angkat telur dari panci dan dinginkan dalam air dingin selama beberapa menit sebelum dikupas.
Bahan:
– 1 butir telur
– 1/4 cup susu
– Garam dan merica secukupnya
– Isi pilihan (misalnya keju, ham, sayuran)
Petunjuk:
1. Kocok telur, susu, garam, dan merica dalam mangkuk kecil.
2. Panaskan wajan antilengket dengan api sedang.
3. Tuang campuran telur ke dalam wajan dan masak selama 2-3 menit, atau hingga bagian bawahnya matang.
4. Tambahkan isi pilihan Anda.
5. Lipat telur dadar menjadi dua dan masak selama 1-2 menit lagi.
Bahan:
– 1 butir telur
– Air secukupnya
Petunjuk:
1. Rebus air dalam panci kecil hingga mendidih.
2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk kecil.
3. Perlahan tuangkan telur ke dalam air mendidih.
4. Masak selama 3-4 menit, atau hingga putih telur matang dan kuning telurnya masih sedikit cair.
5. Angkat telur dengan sendok berlubang dan tiriskan di atas handuk kertas.
– Untuk anak-anak yang sulit makan telur, cobalah mencampurkan telur ke dalam makanan lain, seperti oatmeal atau smoothie.
– Hindari memberikan telur mentah atau setengah matang kepada anak-anak karena dapat meningkatkan risiko keracunan makanan.
– Pastikan telur dimasak dengan benar untuk menghindari risiko salmonella.