Memasak di rumah bisa jadi menyenangkan dan mudah dengan resep-resep sederhana berikut ini. Resep-resep ini cocok untuk pemula maupun mereka yang ingin menghemat waktu dan tenaga di dapur.
– 1 wortel, potong dadu
– 1 buncis, potong dadu
– 1 kembang kol, potong kuntum
– 1 paprika hijau, potong dadu
– 1 paprika merah, potong dadu
– 1 bawang bombay, cincang
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica bubuk
– 1 sdm saus tiram
– 1/2 cangkir air
– Panaskan minyak dalam wajan atau wajan anti lengket.
– Masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum.
– Masukkan wortel, buncis, kembang kol, paprika hijau, dan paprika merah. Aduk rata.
– Tambahkan garam dan merica. Aduk kembali.
– Masukkan saus tiram dan air. Aduk rata.
– Masak hingga sayuran empuk dan saus mengental.
– 1 ekor ayam, potong-potong
– 1 ruas kunyit, bakar dan haluskan
– 1 ruas jahe, bakar dan haluskan
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica bubuk
– Minyak goreng
– Haluskan semua bumbu halus dalam blender atau ulekan.
– Campurkan bumbu halus dengan ayam dalam mangkuk. Aduk rata.
– Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
– Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan.
– Masukkan ayam ke dalam minyak panas.
– Goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
– 1 ikat kangkung, potong-potong
– 5 siung bawang merah, iris
– 2 siung bawang putih, iris
– 1 sdm belacan
– 3 sdm kecap asin
– 1 sdm air asam jawa
– 1/2 sdt gula pasir
– Garam secukupnya
– Panaskan minyak dalam wajan atau wajan anti lengket.
– Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.
– Masukkan belacan, tumis hingga baunya harum.
– Masukkan kangkung, aduk rata.
– Tambahkan kecap asin, air asam jawa, gula pasir, dan garam. Aduk kembali.
– Masak hingga kangkung layu dan matang.