Dimsum adalah salah satu makanan ringan asal Tiongkok yang digemari banyak orang. Salah satu jenis dimsum yang populer adalah dimsum ayam. Berikut ini resep dimsum ayam yang mudah dan enak untuk Anda coba:
1. Haluskan daging ayam menggunakan food processor atau blender.
2. Campurkan daging ayam, udang, rebung, wortel, bawang bombay, bawang putih, kecap asin, minyak wijen, gula pasir, merica bubuk, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata.
3. Bagi kulit dimsum menjadi dua bagian. Letakkan satu bagian di tangan Anda dan isi dengan 1-2 sendok makan adonan dimsum.
4. Lipat kulit dimsum menjadi bentuk yang Anda inginkan, seperti bentuk bulan sabit atau bentuk segitiga.
5. Olesi bagian pinggir kulit dimsum dengan telur kocok.
6. Kukus dimsum selama 10-15 menit atau hingga matang.
7. Sajikan dimsum ayam dengan saus celup kesukaan Anda.