Tempe orek basah merupakan salah satu hidangan berbahan dasar tempe yang populer di Indonesia. Hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih dan sedap, sehingga cocok disantap sebagai lauk maupun camilan. Cara membuatnya pun tergolong mudah dan tidak memerlukan waktu yang lama. Berikut ini adalah resep tempe orek basah yang bisa Anda coba di rumah:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai rawit merah dan tempe. Aduk rata.
4. Beri kecap manis, kecap asin, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan masak hingga tempe empuk dan meresap bumbu.
5. Angkat dan sajikan selagi hangat.
