1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng oncom hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan cabai rawit (jika suka).
4. Masukkan terasi dan tumis hingga tercampur rata.
5. Tuangkan kecap manis, kecap asin, gula pasir, garam, dan merica ke dalam wajan. Aduk rata.
6. Masukkan oncom yang sudah digoreng. Aduk hingga oncom terlumuri bumbu.
7. Masak selama beberapa menit hingga bumbu meresap.
8. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
