Masakan nila merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Ikan nila yang memiliki daging yang lembut dan gurih, dapat diolah menjadi berbagai macam masakan yang menggugah selera. Salah satu masakan nila yang terkenal adalah nila goreng. Nila goreng memiliki cita rasa yang gurih dan renyah, sangat cocok disantap dengan nasi putih hangat dan sambal.
Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuat masakan nila goreng yang lezat:
1. Bersihkan ikan nila dari sisik dan isi perutnya. Cuci bersih dan tiriskan.
2. Dalam wadah, campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Lumuri ikan nila dengan campuran tepung secara merata.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
5. Masukkan ikan nila ke dalam wajan dan goreng hingga matang dan berwarna keemasan.
6. Angkat ikan nila dan tiriskan di atas kertas tisu.
7. Sajikan nila goreng dengan nasi putih hangat dan sambal.