Cara Membuat Kerang yang Enak
Kerang merupakan salah satu hidangan laut yang banyak digemari masyarakat. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang empuk membuat kerang cocok diolah menjadi berbagai macam masakan. Jika Anda tertarik untuk memasak kerang sendiri di rumah, berikut adalah resep kerang yang enak dan mudah dibuat:
1. Cuci bersih kerang hingga tidak ada pasir atau kotoran yang menempel.
2. Siapkan wajan atau panci besar. Masukkan kerang, serai, daun jeruk purut, lengkuas, garam, merica, dan air.
3. Rebus kerang hingga cangkangnya terbuka, sekitar 10-15 menit.
4. Angkat kerang dari rebusan dan tiriskan.
5. Kerang siap disajikan dengan saus sesuai selera, seperti saus tiram, saus padang, atau saus asam manis.
Selamat mencoba!