Resep Kikil Enak

Kikil merupakan salah satu bagian sapi yang diolah menjadi berbagai makanan. Kikil memiliki tekstur yang kenyal dan gurih sehingga banyak disukai masyarakat. Resep olahan kikil pun cukup beragam, salah satunya adalah Resep Kikil Enak yang akan kami bagikan kali ini. Resep ini mudah dibuat dan cocok disantap bersama keluarga atau teman-teman.

1. Cuci bersih kikil dan tiriskan.
2. Rebus kikil dalam air bersama garam, merica, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe, bawang putih, ketumbar, kunyit, dan jinten. Masak hingga empuk, sekitar 2-3 jam.
3. Angkat kikil dan siram dengan air dingin. Tiriskan kembali.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng kikil hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Kikil siap disajikan.