– 1 dada ayam tanpa tulang tanpa kulit
– 100 gram brokoli
– 100 gram wortel
– 50 gram kembang kol
– 1 siung bawang putih, cincang
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica
1. Cuci bersih ayam, brokoli, wortel, dan kembang kol.
2. Potong ayam menjadi beberapa bagian.
3. Bagi brokoli, wortel, dan kembang kol menjadi kuntum-kuntum kecil.
4. Masukkan semua bahan ke dalam wadah tahan panas.
5. Tambahkan bawang putih, garam, dan merica.
6. Aduk rata.
7. Kukus selama 15-20 menit atau hingga ayam matang.
8. Angkat dan sajikan selagi hangat.
– Anda dapat menambahkan bumbu lain sesuai selera, seperti jahe, kunyit, atau daun bawang.
– Untuk mengukus makanan, Anda bisa menggunakan steamer, kukusan bambu, atau panci kukus.
– Jika menggunakan panci kukus, pastikan air di dalam panci tidak sampai menyentuh makanan.
– Masakan kukus cocok dikonsumsi sebagai menu diet karena rendah kalori dan lemak.