Kue kukus merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa yang manis dan legit. Kue ini sangat cocok dijadikan cemilan atau hidangan penutup setelah makan. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue kukus juga mudah ditemukan dan harganya terjangkau.
Berikut adalah resep kue kukus enak dan praktis yang bisa kamu coba di rumah:
1. Ayak tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam ke dalam wadah.
2. Kocok telur hingga mengembang.
3. Tambahkan santan, margarin leleh, dan ekstrak vanila ke dalam kocokan telur. Kocok kembali hingga tercampur rata.
4. Masukkan campuran bahan basah ke dalam bahan kering. Aduk hingga tercampur rata.
5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri pewarna makanan sesuai selera.
6. Siapkan cetakan kue kukus. Olesi dengan sedikit minyak.
7. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh.
8. Kukus selama 20-25 menit atau hingga matang.
9. Angkat dan sajikan.