Resep Masakan Kangkung Kering

Siapa yang tidak suka dengan sayur kangkung? Sayur hijau satu ini memang sangat lezat dan mudah diolah menjadi berbagai hidangan. Salah satu olahan kangkung yang cukup populer adalah kangkung kering. Kangkung kering memiliki tekstur yang renyah dan gurih, sehingga sangat cocok disantap sebagai lauk pauk atau sebagai camilan. Berikut ini adalah resep cara membuat kangkung kering yang mudah dan praktis.

Bahan-bahan:

Cara membuat:

1. Cuci bersih kangkung, lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan ketumbar bubuk, jinten bubuk, kunyit bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan kangkung ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga kangkung layu.
5. Masak kangkung hingga kering dan berwarna kecoklatan.
6. Angkat kangkung kering dari wajan dan sajikan.