Kangkung merupakan salah satu jenis sayuran yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang enak, kangkung juga memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Kangkung mengandung banyak vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin C, vitamin K, kalsium, zat besi, dan serat.
Memasak kangkung sangatlah mudah dan tidak membutuhkan banyak waktu. Berikut ini adalah resep masak kangkung yang bisa Anda coba:
1. Cuci bersih kangkung dan potong-potong sesuai selera.
2. Iris tipis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit.
3. Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan.
4. Masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum.
5. Tambahkan cabai rawit dan tumis hingga layu.
6. Masukkan kangkung ke dalam wajan dan aduk rata.
7. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk kembali.
8. Masak hingga kangkung layu dan matang.