Jawa Timur terkenal dengan kekayaan kulinernya yang sangat beragam. Salah satu yang paling populer adalah jajanan khasnya yang mudah dibuat. Berikut ini adalah beberapa jajanan khas Jawa Timur yang bisa kamu coba buat di rumah:
Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Campur tepung ketan dan gula jawa dalam wadah.
2. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
3. Bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
4. Masukkan gula merah ke dalam bulatan adonan, lalu bentuk menjadi bulat lagi.
5. Rebus klepon dalam air mendidih hingga mengapung.
6. Angkat klepon dan gulingkan dalam kelapa parut.
Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula hingga mengembang.
2. Masukkan tepung terigu dan vanili bubuk, aduk rata.
3. Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri pewarna merah dan kuning pada salah satu bagian.
4. Panaskan loyang, olesi mentega.
5. Tuang adonan berwarna putih, kukus selama 10 menit.
6. Tuang adonan berwarna kuning, kukus kembali selama 10 menit.
7. Terakhir, tuang adonan berwarna merah, kukus selama 20 menit.
8. Angkat dan sajikan lapis legit.
Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Campur tepung beras, gula pasir, vanili bubuk, dan garam dalam wadah.
2. Tambahkan santan dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis.
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian, beri pewarna hijau dan merah pada salah satu bagian.
4. Masukkan adonan ke dalam cetakan putu ayu, kukus selama 15 menit.
5. Angkat dan sajikan putu ayu.