Jamur tiram adalah salah satu jenis jamur yang banyak dikonsumsi di Indonesia. Jamur ini memiliki bentuk seperti kerang dan berwarna putih. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih membuatnya digemari oleh banyak orang. Jamur tiram mengandung banyak nutrisi, seperti protein, serat, dan vitamin. Berikut ini adalah resep masakan jamur tiram yang lezat dan mudah dibuat.
1. Bersihkan jamur tiram dari kotoran dan akarnya. Suwir-suwir jamur sesuai selera.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum.
3. Masukkan cabai merah keriting. Tumis hingga layu.
4. Masukkan jamur tiram. Aduk hingga rata.
5. Tuangkan kecap manis dan saus tiram. Aduk kembali hingga rata.
6. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
7. Masak hingga jamur layu dan matang.
8. Angkat dan sajikan selagi hangat.