Jamur kancing merupakan salah satu jenis jamur yang banyak digemari karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal. Jamur ini bisa dimasak dengan berbagai cara, salah satunya dengan cara ditumis. Berikut ini adalah cara memasak jamur kancing tumis yang enak dan mudah:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
2. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum dan layu.
3. Masukkan cabe rawit (jika menggunakan). Tumis sebentar.
4. Masukkan jamur kancing. Aduk-aduk hingga layu.
5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
6. Tumis jamur hingga matang dan bumbu meresap.
7. Angkat dan sajikan hangat.