Jamur enoki adalah jamur yang memiliki tangkai panjang dan tipis serta tudung kecil berwarna putih. Jamur ini sering digunakan dalam masakan Jepang dan Korea. Jamur enoki memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang sedikit manis. Berikut ini adalah cara memasak jamur enoki yang enak:
1. Potong bagian akar jamur enoki.
2. Cuci jamur enoki hingga bersih.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Masukkan bawang putih cincang ke dalam wajan dan tumis hingga harum.
5. Masukkan jamur enoki ke dalam wajan dan aduk rata.
6. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
7. Masak jamur enoki hingga layu dan matang.
8. Angkat jamur enoki dari wajan dan sajikan segera.