Jamur merupakan salah satu bahan makanan yang banyak digemari karena memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang kenyal. Selain itu, jamur juga kaya akan nutrisi penting seperti protein, serat, dan antioksidan. Bagi Anda pecinta jamur, berikut adalah beberapa resep masakan jamur yang enak dan mudah dibuat.
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai rawit, aduk rata.
3. Tambahkan jamur tiram, aduk hingga layu.
4. Tuangkan saus tiram dan kecap manis, aduk kembali.
5. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
6. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
7. Sajikan dengan nasi hangat.
1. Lelehkan mentega dalam panci, tumis bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan jamur kancing, aduk hingga layu.
3. Taburi tepung terigu, aduk rata.
4. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
5. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
6. Masak hingga sup mengental.
7. Sajikan dengan taburan peterseli cincang.
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan ragi instan dalam sebuah mangkuk.
2. Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menyatu dan kalis.
3. Bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih, dan diamkan selama 30 menit.
1. Bagi adonan menjadi 2 bagian, pipihkan membentuk lingkaran tipis.
2. Oleskan saus tomat pada permukaan pizza.
3. Tata jamur champignon dan jamur tiram di atas saus tomat.
4. Taburi dengan mozzarella parut dan keju cheddar parut.
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C selama 15-20 menit atau hingga keju meleleh.
6. Sajikan segera.