Cara Memasak Ikan Salmon Yang Enak

Ikan salmon merupakan salah satu jenis ikan yang banyak digemari karena memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Selain kaya akan asam lemak omega-3, ikan salmon juga merupakan sumber protein yang baik. Memasak ikan salmon pun tidaklah sulit, namun ada beberapa langkah yang perlu diperhatikan agar hasil masakannya lezat dan tidak amis. Untuk itu, berikut ini adalah cara memasak ikan salmon yang enak dan mudah diikuti:

– 1 ekor ikan salmon (sekitar 1 kg)
– 1 sdm minyak zaitun
– 1 sdm garam
– 1/2 sdt merica
– 1 buah lemon, dipotong menjadi irisan tipis
– 1/4 cangkir daun peterseli cincang

1. Bersihkan ikan salmon dari sisik dan insang. Cuci bersih dengan air mengalir.
2. Keringkan ikan salmon dengan tisu dapur.
3. Lumuri ikan salmon dengan minyak zaitun, garam, dan merica.
4. Taruh ikan salmon di atas loyang yang dialasi dengan kertas roti.
5. Letakkan irisan lemon di atas ikan salmon.
6. Panggang ikan salmon dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat Celcius selama 20-25 menit, atau hingga daging ikan matang dan tidak berwarna merah muda lagi.
7. Angkat ikan salmon dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit sebelum disajikan.
8. Taburi ikan salmon dengan daun peterseli cincang dan sajikan dengan nasi atau kentang rebus.