Ikan nila terkenal sebagai ikan yang kaya akan omega-3, protein, dan vitamin. Selain itu, ikan nila juga memiliki daging yang lembut dan empuk. Sehingga, ikan nila sangat cocok diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat. Berikut ini beberapa resep olahan ikan nila yang bisa Anda coba.
1. Beri ikan nila garam dan merica, diamkan selama 15 menit.
2. Campur tepung terigu dan tepung beras dalam wadah.
3. Celupkan ikan nila ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan ke dalam campuran tepung.
4. Panaskan minyak goreng, goreng ikan nila hingga berwarna kuning keemasan.
5. Angkat dan tiriskan ikan nila goreng krispi.
1. Campur kecap manis, madu, kecap asin, garam, dan merica dalam wadah. Aduk rata.
2. Oleskan bumbu ke permukaan ikan nila.
3. Bungkus ikan nila dengan daun pisang.
4. Bakar ikan nila di atas bara api selama 20-25 menit.
5. Angkat dan sajikan ikan nila bakar madu.
1. Didihkan air dalam panci.
2. Masukkan ikan nila, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, jinten bubuk, garam, merica bubuk, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, dan serai.
3. Masak dengan api sedang selama 15-20 menit atau hingga ikan matang.
4. Masukkan tomat, masak selama 5 menit.
5. Angkat dan sajikan ikan nila kuah kuning.