1. 1 dada ayam, potong dadu
2. 100 gr udang, kupas dan buang kepalanya
3. 100 gr jamur kuping, rendam dalam air hangat hingga lunak, potong-potong
4. 100 gr wortel, potong dadu
5. 100 gr buncis, potong serong
6. 1 batang daun bawang, potong serong
7. 1 butir telur
8. 2 sdm tepung terigu
9. 1 sdt kecap asin
10. 1 sdt minyak wijen
11. 1 sdt merica bubuk
12. Minyak goreng secukupnya
Cara membuat Fuyunghai Ayam:
1. Dalam mangkuk, campurkan ayam, udang, wortel, buncis, jamur kuping, dan daun bawang.
2. Tambahkan telur, tepung terigu, kecap asin, minyak wijen, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Ambil 1 sdm adonan, lalu goreng hingga kuning keemasan.
5. Tiriskan dan sajikan selagi hangat.