Resep Masakan Ikan Mas Rica-rica

Ikan Mas Rica-rica merupakan salah satu hidangan berbahan dasar ikan mas yang diolah dengan bumbu-bumbu pedas. Resep masakan ini cukup mudah dibuat dan cocok dinikmati saat cuaca dingin atau musim hujan. Berikut ini adalah resep lengkap Ikan Mas Rica-rica:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau panci. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.
2. Masukkan tomat, sereh, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata dan masak hingga tomat layu.
3. Tambahkan ikan mas, kecap manis, dan saus tomat. Aduk perlahan agar ikan tidak hancur.
4. Bumbui dengan garam dan gula secukupnya. Aduk rata dan masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan Ikan Mas Rica-rica selagi hangat dengan nasi putih atau lalapan segar.