Ikan nila merupakan salah satu jenis ikan konsumsi yang banyak digemari karena memiliki daging yang lembut dan rasanya yang gurih. Ada banyak cara untuk mengolah ikan nila, salah satunya adalah dengan cara digoreng kering. Berikut ini adalah resep masakan olahan ikan nila goreng kering yang bisa Anda coba:
1. Bersihkan ikan nila dan potong-potong sesuai selera.
2. Dalam wadah, campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan lada bubuk.
3. Masukkan potongan ikan nila ke dalam campuran tepung dan aduk hingga terbalur rata.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
5. Masukkan potongan ikan nila yang sudah dibaluri tepung ke dalam wajan dan goreng hingga matang dan kering.
6. Angkat ikan nila yang sudah matang dan tiriskan.
7. Sajikan ikan nila goreng kering dengan sambal kecap atau saus favorit lainnya.