Berikut Beberapa Menu Masakan Enak dan Simple yang Bisa Dicoba untuk Pemula:
Bahan:
– 500 gram ayam potong
– 1 sdm tepung terigu
– 1 sdm tepung maizena
– 1 sdm baking powder
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica
– Air secukupnya
– Minyak goreng
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, dan merica dalam satu wadah.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan basah yang tidak terlalu kental atau encer.
3. Masukkan ayam ke dalam adonan dan aduk hingga terlumuri rata.
4. Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas.
5. Masukkan ayam yang sudah dibalut adonan ke dalam minyak panas.
6. Goreng hingga ayam matang dan berwarna keemasan.
7. Angkat ayam dan tiriskan minyaknya.
Bahan:
– 1 ikat kangkung, cuci bersih dan potong-potong
– 5 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 1 sdt terasi bakar, haluskan
– 1/2 sdt gula pasir
– 1/4 sdt garam
– Minyak goreng
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan terasi bakar dan tumis hingga tercium aroma harum.
4. Masukkan kangkung dan aduk rata.
5. Tambahkan gula pasir dan garam, aduk kembali.
6. Tumis kangkung hingga layu dan matang.
7. Angkat dan sajikan.
Bahan:
– 1/2 kg nangka muda, potong-potong
– 1/2 kg labu siam, potong-potong
– 1/2 kg kacang panjang, potong-potong
– 1/2 kg melinjo, rebus hingga lunak
– 500 ml santan
– 1 liter air
– 1 sdm bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar)
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt gula pasir
Cara Membuat:
1. Panaskan air dalam panci hingga mendidih.
2. Masukkan nangka muda, labu siam, kacang panjang, dan melinjo.
3. Biarkan mendidih hingga sayuran hampir empuk.
4. Masukkan santan dan bumbu halus.
5. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
6. Masak hingga sayuran empuk dan bumbu meresap.
7. Angkat dan sajikan.