Hari Jumat merupakan hari yang spesial bagi umat Islam, biasanya mereka akan memasak makanan yang lezat untuk dinikmati bersama keluarga. Berikut ini beberapa Resep Masakan Hari Jumat yang mudah dan lezat untuk dicoba:
Bahan-bahan:
– 1 kg daging kambing, potong dadu
– 1 liter santan kental
– 3 lembar daun salam
– 3 batang serai, memarkan
– 1 jeruk nipis, peras airnya
– 1 sdm ketumbar bubuk
– 1 sdm jinten bubuk
– 1 sdt pala bubuk
– 1 sdt cengkeh bubuk
– 1 sdt kayu manis bubuk
– Garam dan gula secukupnya
Langkah-langkah:
– Rebus daging kambing dalam air hingga empuk.
– Tumis bumbu halus hingga harum.
– Masukkan daging kambing, aduk rata.
– Tambahkan santan, daun salam, dan serai.
– Bumbui dengan garam, gula, dan perasan jeruk nipis.
– Masak hingga kuah mengental dan daging empuk.
Bahan-bahan:
– 1 kg beras basmati
– 1 liter kaldu ayam
– 1 kg ayam, potong dadu
– 1 bawang bombay, cincang
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 sdm jahe parut
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1 sdt jinten bubuk
– 1 sdt kunyit bubuk
– 1 sdt bubuk cabai
– Garam dan lada secukupnya
– 1 sdm mentega
– 1 telur rebus, potong menjadi dua
Langkah-langkah:
– Rendam beras selama 30 menit.
– Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
– Masukkan ayam, aduk rata.
– Tambahkan bumbu halus, garam, dan lada.
– Masak hingga ayam berubah warna.
– Masukkan beras dan kaldu ayam.
– Masak hingga nasi matang dan air terserap.
– Beri mentega dan sajikan dengan telur rebus.
Bahan-bahan:
– 1 kg daging sapi, potong dadu
– 1 liter santan kental
– 1 liter santan encer
– 100 ml minyak goreng
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun salam
– 3 batang lengkuas, memarkan
– 10 cabai merah, potong kecil
– 3 cm kunyit, haluskan
– 1 sdm ketumbar bubuk
– 1 sdm jinten bubuk
– Garam dan gula secukupnya
Langkah-langkah:
– Goreng daging dalam minyak panas hingga kecokelatan.
– Haluskan bumbu halus.
– Tumis bumbu halus dengan serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
– Masukkan daging, aduk rata.
– Tambahkan santan kental dan santan encer.
– Bumbui dengan garam, gula, dan cabai merah.
– Masak hingga kuah mengental dan daging empuk.