Resep Masakan Telur Puyuh Dan Tahu

Telur puyuh dan tahu merupakan bahan makanan yang sangat mudah diolah menjadi masakan yang lezat dan bergizi. Berikut ini kami sajikan resep cara membuat masakan telur puyuh dan tahu yang sederhana dan menggugah selera. Resep ini sangat cocok disajikan sebagai lauk pelengkap nasi putih ataupun sebagai camilan sehat.

– 10 butir telur puyuh, rebus dan kupas
– 1 buah tahu putih, potong dadu kecil
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah cabai rawit, iris tipis
– 1/2 sendok teh kecap manis
– 1/2 sendok teh kecap asin
– 1/4 sendok teh gula pasir
– 1/4 sendok teh garam
– Minyak goreng secukupnya

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai rawit dan tahu. Tumis hingga tahu sedikit kecoklatan.
4. Masukkan telur puyuh. Aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula pasir, dan garam. Aduk kembali hingga bumbu merata.
6. Masak hingga bumbu meresap dan telur puyuh berwarna kecoklatan.
7. Angkat dan sajikan selagi hangat.