– 500 gram udang ukuran sedang, kupas dan buang kotorannya
– 100 gram tepung terigu
– 1 butir telur
– 50 ml air
– Garam dan lada secukupnya
– Minyak goreng
1. Campurkan tepung terigu, garam, dan lada dalam wadah.
2. Kocok telur dan air hingga tercampur rata.
3. Masukkan udang ke dalam kocokan telur, kemudian gulingkan ke dalam tepung.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
5. Goreng udang hingga berwarna keemasan dan matang.
6. Angkat dan tiriskan.
– 500 gram udang ukuran sedang, kupas dan buang kotorannya
– 4 butir telur asin, rebus dan haluskan
– 1 bawang bombay, cincang
– 4 siung bawang putih, cincang
– 3 cabai rawit, cincang
– 1/2 kaldu ayam
– Garam dan lada secukupnya
– Minyak goreng
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai rawit dan tumis hingga layu.
4. Tambahkan udang dan tumis hingga berubah warna.
5. Tuang telur asin yang sudah dihaluskan dan kaldu ayam.
6. Aduk rata dan masak hingga udang matang.
7. Bumbui dengan garam dan lada secukupnya.
– 500 gram udang ukuran sedang, kupas dan buang kotorannya
– 1 sendok makan margarin
– 1 bawang bombay, cincang
– 2 siung bawang putih, cincang
– 500 ml saus tomat
– 1/2 kaldu ayam
– Garam dan lada secukupnya
– Daun parsley untuk hiasan
1. Panaskan margarin dalam wajan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan saus tomat dan kaldu ayam.
4. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
5. Masukkan udang dan masak hingga matang.
6. Bumbui dengan garam dan lada secukupnya.
7. Sajikan dengan nasi putih dan taburan daun parsley.