– 1 papan tahu, potong dadu
– 1/2 cangkir tepung terigu
– 1/4 cangkir tepung beras
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica
– Air secukupnya
– Minyak goreng
1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica dalam mangkuk.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan mengental.
3. Masukkan tahu ke dalam adonan dan aduk hingga terlumuri merata.
4. Panaskan minyak dalam wajan.
5. Goreng tahu hingga kuning keemasan.
6. Angkat dan tiriskan.
– 1 papan tahu, potong dadu
– 2 butir telur
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica
– 1 sdm minyak wijen
– Daun bawang, iris tipis
1. Kocok telur, garam, merica, dan minyak wijen dalam mangkuk.
2. Masukkan tahu ke dalam kocokan telur.
3. Panaskan minyak dalam wajan.
4. Masukkan tahu ke dalam wajan dan goreng hingga matang.
5. Taburkan daun bawang di atas tahu sebelum diangkat.
– 1 papan tahu, potong dadu
– 1/2 cangkir kecap manis
– 1/4 cangkir air
– 1 sdm gula merah
– 1 sdt garam
– 1 sdt bawang putih halus
– 1 sdt jahe parut
– Bawang goreng
1. Campurkan kecap manis, air, gula merah, garam, bawang putih, dan jahe dalam panci.
2. Masukkan tahu ke dalam panci dan masak hingga airnya menyusut dan tahu empuk.
3. Taburkan bawang goreng sebelum dihidangkan.