Kue kering coklat kacang merupakan salah satu jenis kue kering yang banyak digemari karena rasanya yang gurih dan renyah. Kue ini sangat cocok disajikan sebagai teman minum teh atau kopi. Selain itu, kue ini juga bisa dijadikan sebagai oleh-oleh. Berikut ini adalah cara membuat kue kering coklat kacang yang gurih dan renyah.
Bahan-bahan:
Cara Membuat:
1. Kocok margarin dan gula halus hingga mengembang dan pucat.
2. Masukkan telur, kocok hingga tercampur rata.
3. Ayak tepung terigu dan coklat bubuk, masukkan ke dalam adonan sambil diayak. Aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan kacang tanah cincang dan garam, aduk rata.
5. Bentuk adonan sesuai selera, bisa dicetak menggunakan spuit atau dipotong-potong.
6. Tata adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 150°C selama 20-25 menit atau hingga matang.
8. Keluarkan kue kering dari oven dan biarkan dingin.
9. Simpan kue kering dalam toples kedap udara agar tetap renyah.
Selamat mencoba!