1. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam dalam satu mangkuk.
2. Di mangkuk terpisah, kocok mentega dan gula pasir hingga mengembang.
3. Tambahkan telur dan vanili bubuk, kocok hingga tercampur rata.
4. Tambahkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis.
5. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, lalu pipihkan dengan telapak tangan hingga berbentuk telapak tangan.
6. Letakkan palm cookies di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
7. Buat garis-garis pada permukaan palm cookies menggunakan garpu.
8. Panggang palm cookies dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat Celcius selama 10-15 menit atau hingga matang.
9. Angkat palm cookies dari oven dan biarkan dingin.
10. Palm cookies siap disajikan.
