1. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur dan kocok kembali hingga tercampur rata.
3. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan aduk hingga terbentuk adonan yang kalis.
4. Jika ingin menambahkan bubuk kayu manis, campurkan pada tahap ini.
5. Bentuk adonan sesuai selera, misalnya bulat-bulat atau ditekan dengan garpu.
6. Letakkan adonan di atas loyang yang telah diolesi mentega.
7. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170 derajat celcius selama 15-20 menit, atau hingga matang.
8. Angkat cookies dari oven dan biarkan dingin sebelum dinikmati.
