Membuat cookies hias bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan kreatif. Berikut cara membuat cookies hias yang cantik dan lezat:
1. Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula halus hingga mengembang dan pucat. Tambahkan telur dan vanili, kocok hingga tercampur.
2. Tambahkan tepung, baking powder, dan garam. Aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada tepung yang tersisa.
3. Bungkus adonan dengan plastik dan dinginkan selama minimal 2 jam.
4. Setelah dingin, keluarkan adonan dari lemari es dan bagi menjadi beberapa bagian.
5. Giling adonan setebal 3-4 mm di atas permukaan yang ditaburi tepung.
6. Cetak adonan dengan bentuk yang diinginkan.
7. Letakkan cookies di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
8. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 175 derajat Celcius selama 8-10 menit atau hingga cookies matang.
9. Biarkan cookies dingin sepenuhnya di rak kawat.
1. Untuk menghias dengan gula halus, buatlah pasta gula halus dengan menambahkan sedikit air ke gula halus. Warnai pasta dengan pewarna makanan sesuai keinginan.
2. Oleskan pasta gula halus ke permukaan cookies menggunakan kuas atau spatula.
3. Untuk menghias dengan royal icing, terlebih dahulu buat royal icing dengan mencampurkan gula halus, putih telur, dan air.
4. Bagi royal icing menjadi beberapa bagian dan warnai sesuai keinginan.
5. Masukkan royal icing ke dalam kantong plastik dengan ujung sempit.
6. Hias cookies dengan royal icing sesuai selera.
7. Tambahkan sprinkles atau fondant sebagai hiasan tambahan.
Nikmati cookies hias yang cantik dan lezat bersama keluarga atau teman. Selamat mencoba!