1. Kocok mentega dan gula halus hingga mengembang dan berwarna pucat.
2. Masukkan telur dan kocok rata.
3. Ayak tepung terigu dan garam ke dalam adonan mentega, aduk rata hingga adonan menyatu. Tambahkan vanili bubuk jika diinginkan.
4. Bungkus adonan dengan plastik wrap dan dinginkan di lemari es selama minimal 1 jam.
5. Panaskan oven hingga 175 derajat Celcius.
6. Keluarkan adonan dari lemari es dan bagi menjadi beberapa bagian kecil.
7. Giling adonan hingga tipis, sekitar 3 mm.
8. Cetak adonan sesuai selera menggunakan cetakan kue.
9. Letakkan kue di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti.
10. Panggang selama 10-12 menit atau hingga pinggiran kue berwarna kecoklatan.
11. Angkat kue dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.
