Krengsengan Daging Kambing Pedas merupakan hidangan yang sangat menggugah selera, cocok dinikmati bersama keluarga atau sebagai hidangan spesial. Berikut cara membuat Krengsengan Daging Kambing Pedas yang nikmat:
1. Cuci bersih daging kambing dan potong dadu.
2. Marinasi daging kambing dengan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica selama 30 menit.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau panci. Masukkan daging kambing dan tumis hingga berubah warna.
4. Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan cabai rawit. Tumis hingga harum.
5. Tambahkan tomat dan santan kental. Aduk rata.
6. Masak dengan api kecil hingga daging kambing empuk dan bumbu meresap.
7. Sajikan Krengsengan Daging Kambing Pedas hangat-hangat dengan nasi putih atau sesuai selera.