Bahan:
– 1 piring nasi putih
– 1 butir telur
– 2 siung bawang merah, iris
– 2 siung bawang putih, iris
– 1 batang seledri, iris
– 1 batang wortel, iris
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdt kecap asin
– 1/2 sdt lada bubuk
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan wajan dengan sedikit minyak.
2. Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.
3. Masukkan seledri dan wortel, tumis hingga layu.
4. Kocok telur dan tuangkan ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga telur matang.
5. Masukkan nasi putih, aduk rata dengan bumbu.
6. Tuangkan kecap manis dan kecap asin, aduk kembali.
7. Bumbui dengan lada bubuk dan garam secukupnya.
8. Aduk terus hingga nasi goreng matang dan bumbu meresap.
9. Sajikan nasi goreng selagi hangat.
Bahan:
– 1 sdm minyak goreng
– 2 siung bawang merah, iris
– 2 siung bawang putih, iris
– 1 batang seledri, iris
– 1 batang wortel, iris
– 1/2 buah paprika merah, iris
– 1/2 buah paprika hijau, iris
– 100 gram kembang kol, potong-potong
– 100 gram brokoli, potong-potong
– 100 gram buncis, potong-potong
– 500 ml kaldu ayam
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdt gula pasir
– 1/2 sdt lada bubuk
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan seledri, wortel, paprika, dan sayuran lainnya. Tumis hingga agak layu.
4. Tuangkan kaldu ayam, kecap asin, gula pasir, dan lada bubuk.
5. Bumbui dengan garam secukupnya.
6. Masak hingga sayuran matang dan kuah mengental.
7. Sajikan capcay kuah hangat-hangat.
Bahan:
– 1 sdm minyak goreng
– 2 siung bawang merah, iris
– 2 siung bawang putih, iris
– 3 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 sdt kunyit bubuk
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 100 gram nangka muda, potong-potong
– 100 gram wortel, potong-potong
– 100 gram kacang panjang, potong-potong
– 500 ml santan
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt gula pasir
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, kunyit bubuk, dan ketumbar bubuk. Tumis hingga bumbu matang.
4. Masukkan nangka muda, wortel, dan kacang panjang. Tumis hingga agak layu.
5. Tuangkan santan, garam, dan gula pasir.
6. Masak hingga sayur matang dan kuah mengental.
7. Sajikan tumis sayur lodeh hangat-hangat.