Bahan:
Cara membuat:
1. Bersihkan telur ikan dan rebus dalam air mendidih selama 15 menit. Angkat dan tiriskan.
2. Haluskan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih.
3. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
4. Masukkan telur ikan, kunyit bubuk, gula, dan garam. Aduk rata.
5. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga bumbu meresap.
6. Koreksi rasa dan sajikan hangat.