Resep Telur Ikan Manyung yang gurih renyah dan bikin nagih. Telur ikan manyung memiliki tekstur dan rasa yang unik, sehingga cocok dijadikan aneka hidangan seperti digoreng, direbus, atau dijadikan campuran masakan. Berikut ini resep telur ikan manyung goreng yang mudah dan praktis:
1. Cuci bersih telur ikan manyung dan tiriskan.
2. Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental seperti bubur.
4. Masukkan telur ikan manyung ke dalam adonan dan aduk rata hingga semua telur terbalut adonan.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga panas.
6. Ambil sedikit adonan telur ikan manyung dan goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
7. Angkat dan tiriskan telur ikan manyung goreng.
8. Resep telur ikan manyung siap disajikan dengan saus sambal atau cocolan lainnya sesuai selera.