Telur merupakan salah satu sumber protein hewani yang mudah didapat dan harganya terjangkau. Selain kaya protein, telur juga mengandung berbagai nutrisi lain seperti vitamin, mineral, dan lemak sehat. Masakan telur pun sangat mudah dan cepat dibuat, sehingga cocok dijadikan sebagai menu sarapan atau makan malam.
Berikut ini adalah resep masakan telur sederhana tapi enak yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
– 2 butir telur
– 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1 sdm minyak goreng
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok telur dalam wadah hingga tercampur rata. Beri garam dan merica secukupnya, aduk kembali.
2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang bombay hingga harum dan layu.
3. Masukkan telur kocok ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga telur matang sesuai selera Anda (bisa setengah matang atau matang sepenuhnya).
4. Masukkan daun bawang, aduk rata.
5. Angkat dan sajikan telur dengan nasi putih hangat atau roti panggang.