Ikan bumbu kecap pedas manis merupakan sajian kuliner yang sangat menggiurkan. Paduan rasa manis, pedas, dan gurih dari kecap serta bumbu-bumbu lainnya menjadikan sajian ini sangat nikmat. Berikut ini adalah resep ikan bumbu kecap pedas manis yang bisa kamu coba di rumah:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum dan kecoklatan.
2. Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula merah, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan kunyit bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
3. Tambahkan air, serai, dan daun salam. Biarkan mendidih.
4. Masukkan potongan ikan dan masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan ikan bumbu kecap pedas manis dengan nasi hangat.