Ikan tuna segar merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki kandungan gizi yang tinggi sehingga baik untuk kesehatan. Ikan ini dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan bergizi, salah satunya adalah resep masak ikan tuna segar yang akan dibagikan kali ini. Berikut bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat resep tersebut:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan serai, daun salam, dan jahe, aduk hingga layu.
3. Tuangkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, garam, dan merica hitam bubuk. Aduk hingga rata.
4. Masukkan ikan tuna, aduk hingga berubah warna.
5. Tuangkan air dan masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan ikan tuna segar dengan nasi hangat dan lalapan.