Sup tahu telur adalah hidangan berkuah yang lezat dan mudah dibuat. Hidangan ini sangat cocok untuk disajikan saat makan siang atau makan malam. Berikut ini adalah resep sup tahu telur sederhana yang dapat Anda coba.
1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tahu dan tumis hingga sedikit kecokelatan.
3. Tuang kaldu ayam atau air dan didihkan.
4. Masukkan telur dan aduk perlahan.
5. Tambahkan kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata.
6. Masak hingga telur matang dan kuah mengental.
7. Taburi dengan daun bawang.
8. Sup tahu telur siap disajikan hangat.