Pecinta kuliner khas Bali pasti sudah tidak asing lagi dengan hidangan tahu bumbu Bali. Sajian yang satu ini memang terkenal dengan rasanya yang gurih dan kaya akan bumbu. Tak hanya itu, tahu bumbu Bali juga sangat mudah untuk dibuat, lho. Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya:
1. Goreng tahu hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
3. Tambahkan ketumbar bubuk, jinten bubuk, dan kunyit bubuk. Aduk hingga merata.
4. Masukkan gula pasir, garam, dan santan. Aduk kembali hingga bumbu mengental.
5. Masukkan tahu dan aduk hingga bumbu tercampur rata.
6. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera.
7. Angkat dan sajikan tahu bumbu Bali selagi hangat dengan nasi atau sebagai lauk pauk.