Resep Membuat Tahu Aci Sederhana

Tahu aci, makanan khas Bandung yang terbuat dari tepung aci ini banyak digemari karena teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih. Kali ini kami akan membagikan resep membuat tahu aci sederhana yang dapat Anda coba sendiri di rumah.

– 500 gram tepung aci
– 250 gram tepung terigu
– 1/2 sendok teh garam
– 250 ml air panas
– 2 sendok makan minyak goreng
– Bawang putih goreng secukupnya

1. Campurkan tepung aci, tepung terigu, dan garam dalam wadah besar.
2. Tuangkan air panas secara bertahap sambil diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3. Tambahkan minyak goreng dan bawang putih goreng, aduk rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng tahu aci hingga matang dan berwarna keemasan.
6. Angkat tahu aci dan tiriskan.
7. Sajikan tahu aci dengan saus kesukaan Anda.