Resep Tahu Asam Manis Sederhana

Tahu asam manis, salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal dengan rasanya yang gurih dan segar. Hidangan ini terbuat dari tahu yang digoreng hingga garing, kemudian dimasak dengan saus asam manis yang terbuat dari campuran gula merah, cuka, dan kecap manis. berikut adalah resep tahu asam manis sederhana yang bisa kamu coba sendiri di rumah:

1. Potong tahu menjadi dadu atau sesuai selera, kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang dan garing. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah dan tumis hingga layu.
4. Tambahkan gula merah, cuka, kecap manis, saus tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga gula larut.
5. Tuangkan sedikit air, kemudian masukkan tahu goreng. Aduk perlahan hingga tercampur rata dengan saus.
6. Masak hingga saus mengental dan mendidih.
7. Angkat dan sajikan tahu asam manis selagi hangat.